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黑茶图片大全

      六大茶类之中,黑茶可以说是最为独特的一种,看似“粗枝大叶”,可却具备越陈越香的特点。存放越久经济价值越高,因此赋予了其很高的收藏价值。


       在黑茶的生产制造工艺流程中,渥堆是决策黑茶品质的重要工艺流程。渥堆時间的长度、水平的深浅,会使成饮茶的品质设计风格有显著区别,如湖北省老青茶渥堆,是在茶叶杀青后经二揉二炒后开展渥堆,渥堆时将复揉叶堆成小堆,堆紧夯实,使其在高溫标准下产生生物化学转变。当堆温做到60度上下时,开展翻堆,内外切拌匀称,再再次渥堆。渥堆总時间7—8天。当茶堆出現水滴,草青气消退,幼叶呈绿或紫铜色,而且匀称一致时,即是适当,然后在开展干躁。
 


      此外,黑茶都是很多紧压茶的原材料。黑茶抑制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、紧茶……,黑茶以边销主导,一部分自销,小量出口,因而,习惯性上又把黑茶做成的紧压茶称之为边销茶。
 


        黑茶在茶青选材、生产流程和对其颜色、品质的规定上,都具备其与众不同的规范与特色美食,有别于其他茶类,占有一个“黑”字的茶类。现阶段,黑茶的总产量挺大,已变成在我国仅次绿茶、绿茶叶的第三大茶类。




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